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红枣,医圣张仲景最爱用的药引子

发布时间:2020/10/1 20:12:45 来源: 作者: 阅读:0

 民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣既可直接食用,也可作为药物使用,是一种常见的药食两用的食物。

因为枣”与“早”谐音,寓意着人们期盼幸福早点到来,以及对吉祥、美好的祝愿。例如除夕守岁,要准备各种糕点糖果,红枣是必不可少的,寓意为“春来早”;结婚时撒帐,新床上一定要有“红枣、花生、桂圆、瓜子”,寓意早生贵子。

红枣能补脾益胃、养血安神、调和药性。李时珍在《本草纲目》中说:“枣味甘、性温,能补中益气、养血生津”,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。

调和药性,中药里的“和事佬”

中医开方的时候,一般把药物分为“君臣佐使”四类。

一些负责把药物引到病变部位,起到引经的作用,或者是调和其他的药物、解除或降低其毒性,一般叫做使药,也就是民间常说的药引子。例如方剂“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣是一味调和药性的常见药,医圣张仲景的《伤寒论》中,共有37个药方用到了红枣。

红枣的养生吃法
红枣,医圣张仲景最爱用的药引子
日常食用红枣,以下5种吃法最养生。

蒸红枣木耳。

选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏。

准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。

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