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中医推荐的经典药膳,冬季进补不易延迟

发布时间:2019/9/13 12:52:41 来源: 作者: 阅读:19

    现在马上就要进入冬季,正是进补的时候,一定要多吃一些药膳。关于药膳,中医就有很多的建议。
黄鳝炒韭菜
这种药膳做起来非常简单,先将黄鳝炒熟再放入韭菜即可,这样吃在冬天的时候不仅可以除湿,而且对于关节疼痛也有着一定的缓解作用,两者都是温性食物,可以补我们的肝肾,益气血,强筋骨。如果男生冬天要补肾,这道药膳倒是一个非常好的料理,但是需要注意的是火气重的人不太适合吃,而且一定要注意一点,因为黄鳝体内含有寄生虫,如果没有烧熟会有着感染的风险,一定要去烹调成熟。在选材的时候,要选择一些饱满的颜色明亮的黄鳝,太老或者太小的黄鳝都不好,一定不能选择死去的黄鳝。
中医推荐的经典药膳,冬季进补不易延迟
芝麻红枣粥
因为进入冬天之后,天气会更加的寒冷,很多肾气不足的人就会觉得手脚冰冷,此时很多中医就建议大家喝黑芝麻红枣粥,不仅能够迅速温暖身体,还能帮助体内进行循环,很适合手脚冰凉的和便秘的人,再加上红枣有着软化血管的功效,可以提高人体的免疫力。黑芝麻则能够补肾,滋养肌肤,还可以美黑秀发,当然如果是血脂高的患者,也建议大家加一些燕麦或者荞麦,这一类的粗粮因为富含膳食纤维,所以对身体有着一定的好处。不过需要注意的是,红枣是一个温热的食物,吃多了非常容易上火。每天吃3到5颗就是比较适宜的量,挑选黑芝麻的时候一定要用手拧一下,如果褪色就有可能是被染色的黑芝麻,需要注意的是天然的黑芝麻类中应该是白色。
萝卜羊肉汤
冬天的时候羊肉非常的肥美,进补的时候自然也是首选,而且这个药膳主攻补脾养气。萝卜是凉性食物,羊肉是热性食物,两者搭配起来则是非常的温和,堪称冬季进补的佳品。不过需要注意的是,因为羊肉中含有的嘌呤成分非常高,痛风的人不要多吃,而且在购买的时候,大家一定要选择购买羊肋条附近的肉,炖出来的时候口感比较好,而且具有一定的嚼头。
水煮花生米
气血双亏这种事情,可能跟女生更加亲密一些,中国古代的很多中医也都是认为女子阳气不足,经常会气血双亏,而且一旦来例假或在生产哺乳的阶段,都会大大的损伤精气血。所以相对于男人而言,女生更要补一些气血,而气血的消耗往往就是造成气血亏损的原因,此时我们就要从造血的原材料入手,女生最需要补铁,最物美价廉的原材料无异于花生米,尤其是在女生经期过后,水煮花生米补阴效果更佳,因为油炸花生米的时候油脂含量较高,吃多了还容易上火,对身体并没有好处。
清炖牛肉
现在的男生在工作生活中承受着很大的压力,不仅生活忙碌,而且生活也不太规律,相对于女生而言,男生的气更容易亏一些,一旦下就会出现神情疲乏的情况,懒得动弹,而且因为活动量大,新陈代谢快,可以采用吃一些肉类来进补。肉类其实比青菜更能够补充人体的气,不过羊肉并不适合,因为它比较偏燥热,采用清炖牛肉这种药膳,则无疑是最好的做法,而且隔水料理,还能补阴,烧烤仍然不宜多吃。
大家一定要注意,其实药膳再多也只是辅助的作用,保持一定的运动量则是补充营养的最好前提,人体的消耗量越大,其实原材料就要越多。一定要根据自身的情况,一旦营养过量就会产生矫枉过正的情况,适当的增加一些运动量,不仅可以促进肠胃的运动,还可以增加食欲和促进吸收,也是改善人体的气血亏损的好方法。

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