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喝过药酒吗?搞清楚这几点再去试试

发布时间:2019/8/13 13:00:41 来源: 作者: 阅读:1

    还记得家里的长辈喝的药酒吗?现在年轻人喝药酒的好像不太多,一般都是啤酒或者是去酒吧喝酒了,不过老一辈的有时候自己在家也会喝上一小杯药酒,也不是说真的酒瘾有多大,主要还是药酒可以起到很好的保健效果,中药材本来大多数都是天然的草本植物,药材当中的药性用酒来侵泡可以更好的逼出来,中医也有用药酒来治病的效果,而且味道更加好接受不会像中药汁一样味道那么重,也不需要加上清水煎煮那么麻烦。
喝过药酒吗?搞清楚这几点再去试试
药材和酒的搭配更好
虽然说酗酒确实对身体不好,但是并不是说酒这个东西不好,而是因为我们没有正确的去饮用,说白了就是我们没有合理控制好用量,不管是什么东西过量了都是不好的,就是贪杯嘛,只要合理的去饮用,其实对身体的好处还是挺多的,而药材和酒搭配在一起会让两种效果都融合在一起,药性和酒的效果就相当于一加一大于二的作用,相互借力的让药性和酒力都发挥的更好。
药酒是有各种不同分类的
主要还是看你用什么药材来泡酒,其实有一些比较大型的中药房里面就能看见,药师都有泡好多种不同的药酒,有一些里面是动物类的,比如说蛇或者是鹿茸之类的就是很常见的一种,还有一些是用的植物泡酒,比如说人参,西洋参,冬虫夏草之类的。
浸泡用的酒也是有讲究的
最常见的就是白酒或者是黄酒,是在制作药酒的时候使用的最多的两种酒类,其他的就比较少了,度数的话讲究不大,主要还是看个人的喜好,这两种酒主要是保存的时间也长,也好储存,不过在南方也有一些地方会用果酒来制作药酒,尤其是一些不胜酒力的人就比较适合用这种酒,因为酒精浓度是比较低的,不过就不是用药材直接来泡,而是把煎煮好的药汁和果酒混合在一起,然后饮用。
药材怎么处理呢?
不同的药材处理的方式不一样,比如动物类的,像是蛇的话处理之后是整个浸泡的,但是植物类的话,有整个泡的,也有切成段或者是切成片的,这样做主要是为了让药性更容易被溶解出来,具体切成什么形状,和药材本身的形状和质地有关系的。
容器怎么选择呢?
玻璃质地可以密封的为最好,材质的包容性更高,密封是为了防止药性外漏药材被氧化,存放的时候注意要避光才可以的,不可以直接被太阳晒到,一般根据需求不同,药物和酒的量搭配有所不同,比较比较常用的大概就是1:3的比例来侵泡是比较合适的。
药酒怎么喝呢?
看你泡的是哪一种类型的酒,需要等待的时间也是不一样的,药酒一般会随着侵泡的时间变长而颜色变深,这是因为药物当中的药性沁出,不过等到药性都泡出来之后,颜色也就不会有什么变化了。

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