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吃什么可以补脑子,这几个小配方你可得记住了!

发布时间:2019/4/15 12:34:16 来源: 作者: 阅读:0

随着年龄的增长,时间的流逝,越来越多的中老年人发现自己的脑子是一天不如一天了,经常忘事儿,也经常想不起来自己要做什么。在面对这种情况的时候,我们该怎么办呢?难道是选择袖手旁观,一点儿也不管?如果你这么想的话,那就太没骨气了!我们需要做的就是想方设法的补脑子,与年龄抗争,不服老,不怕老。那么,我们该如何补脑子呢?今天小编便会给大家介绍几个可以补脑子的小配方,你要是信得过小编的话,不妨试上一试。
鱼头汤
有一句古话说得好,吃哪补哪。所以对于那些想维持脑部正常运转的男女来说,自己在家没事儿的时候,最好煲上一锅鱼头汤。鱼头本身含有大量的卵磷脂,而卵磷脂在促进脑部细胞生长发育以及延缓脑部细胞的衰老这方面,起到了非常大的作用。除此之外,鱼头处还富含蛋白质以及多种氨基酸,在这些营养物质的作用下,鱼头便有了降低血脂,暖胃补虚的作用。所以,在平日里偶尔喝一些鱼头汤,不仅可以达到补脑的目的,还能够防止患上三高以及胃肠道方面的疾病,可以说是一举三得了。至于鱼头汤怎么做,做法有很多。
吃什么可以补脑子,这几个小配方你可得记住了!
不过,小编在这里最推荐大家制作川穹鱼头汤。川穹自身是一种非常有名的中药材,能够给人体带来颇多的益处,将川穹与鱼头相结合,可以说是相辅相成了。至于川穹鱼头汤怎么做,小编在这里就简短的给大家介绍一下吧,防止你到时候知道了这个配方可以补脑子,却不知道如何下手。首先,你需要准备一块上好的鱼头,然后用清水将它冲洗干净,放入盘中,撒上料酒以及生姜,腌大概半个小时左右即可。紧接着,将鱼头拿出放到煎锅上,稍微一煎。最后,将煎的三分熟的鱼头盛出来,放入装有川穹,红枣,生姜的砂锅中,大火熬煮,慢转成小火。大约熬个两个小时左右,这一道补脑配方就做好了。
核桃露
因为核桃的形状酷似大脑,所以在很久以前就有人猜测出核桃可以补脑,后来根据科学研究表明,核桃真的有这一功效。核桃又名胡桃,羌桃,自身含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素E,所以在这些影响物质的影响下,核桃便有了健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖的功效。不仅老年人可以吃核桃,青少年也可以,尤其是对于那些正处于生长发育阶段的孩子们来说,没事儿喝点儿核桃露,说不定可以让你更聪明哦。小编在这里跟大家所说的核桃露,并不是指市场上售卖的那些核桃露,而是需要你亲手制作的。至于核桃露怎么做?首先你需要准备适量的核桃,大概七到八个之间就可以。当然,你也可以选择十个或者十个以上,然后将这些核桃放入打碎机中打碎。最后起锅烧水,将打碎的核桃放入锅中,加入适量的清水以及白糖。最后慢慢搅和,大概十分钟左右,香喷喷的核桃露就可以出炉啦。





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